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蓝之纯野生蓝莓果粒果汁饮料

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蓝莓汁

蓝莓联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为21世纪功能性保健浆果蓝莓果汁含有丰富的维生素氨基酸,蓝莓果汁含有丰富的花青素,具有清除氧自由基保护视力延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。由于蓝莓对保护和增强视力的独到效果蓝莓又被称为飞行员的早餐,是英、美空军指定的飞行员指定早餐食品。

长白山是世界著名的野生蓝莓产区,长白山野生蓝莓生长于海拔700―2100米的原始生态环境中,以有效物质含量高,品质好而著称。

长白山野生蓝莓果汁

以生长于长白山海拔700―2100米原始生态环境中的野生蓝莓果为原料,具有独特的蓝莓果香和特有的营养,是长白山特色野生果汁。果汁中绝不含有青果和残果,不含任何的化学成分。

 

长白工坊 野生蓝莓果汁

长白山野生蓝莓果汁

以长白山野生蓝莓果为原料制成,不添加任何人工色素、合成甜味剂以及增稠剂,并以长白山矿泉水调制,天然纯正。

木糖醇蓝莓果汁

采用木糖醇为甜味剂的长白山野生蓝莓果汁,适合糖尿病患者及肥胖人群饮用。

长白山野生蓝莓酒

以全熟长白山野生蓝莓果榨汁,绝不使用青果和残果,经低温发酵工艺和窖存陈酿而成。不添加任何人工色素,酒体呈深宝石红色,是长白山珍贵的野生果酒

蓝莓原汁酒

以蓝莓原果汁发酵而成,果香馥郁,酒色艳丽,具有蓝莓酒独特风味。

蓝莓干红酒

以蓝莓果汁完全发酵而成,含糖量极低,更多表现出蓝莓的原始果香。

蓝莓醇香酒

以蓝莓原酒及果汁调制而成,酒色艳丽,酒度低,尤其适合女性及时尚人群饮用。

蓝莓冰酒

采摘野生自然冰冻蓝莓为原料精致而成,酒体丰满,口感甜润,果香浓郁,是蓝莓酒中的精品。

蓝莓营养价值及医学价值

蓝莓

物种名称:越桔

拉丁文名:Semen Trigonellae

英文名称:Blueberry

科属分类:杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.)

产地分布

全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大、小兴安岭林区,而且都是纯野生的。

形态特征

蓝莓果实平均重0.52.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。

营养成分

蓝莓果实不仅颜色极具吸引力,而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特,既可鲜食,又可加工成老少皆宜的很多种食品,故深受消费者喜爱。据分析,每100 g蓝莓果肉中含蛋白质0.5g,脂肪0.1g,碳水化合物12.9g,钙8 mg,铁0.2 mg,磷 9 mg,钾70 mg,钠1mg,锌0.26 mg,硒0.1 g,维生素A9 ug,维生素C 9 mg,维生素E 1.7mg,以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分。由于化学成分特殊,蓝莓果实具有优异的保健功能。

营养功效:

1、增强视力、消除眼疲劳。

2、促进毛细血管微循环,滋润皮肤,美容养颜。

3、消除自由基、抗氧化延缓衰老,增强人体免疫力。

4、活跃和延缓脑神经老化、提高记忆力。

5、具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

6、具有抗癌、软化血管、降血脂作用,还能减少高血压和中风的发生几率

酿造蓝莓冰酒所需要的野生蓝莓必须是九月上旬气温骤降达到零下8℃左右冰冻在蓝莓树上的蓝莓果实。所以,酿造野生蓝莓冰酒的原料不是每年都有,只有出现气温骤降的年份,才可以采摘到符合酿造蓝莓冰酒的蓝莓果实,因此野生蓝莓冰酒才更加珍贵,这份珍贵来自于天然的霜冻和必须达到零下8℃的冰冻野生蓝莓,而非人工速冻蓝莓。

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